Ταραμοσαλάτα χωρίς πατάτα και ψωμί, μόνο με αληθινό ταραμά, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, κρεμμύδι και λεμόνι. Γεμάτη, αληθινή γεύση και υπερπλούσια σε Ωμέγα3 και Πολυφαινόλες.
Υπέροχη συνταγή απο την Κυρία Γιάννα Μπαλαφούτη
150γρ λευκός ταραμάς
Χυμός από 3 λεμόνια μεσαία
1 μέτριο κρεμμύδι λευκο
450γρ εξ.π. Ελαιόλαδο Κύκλωπας
50γρ ελαιόλαδο Κύκλωπας με λεμόνι
Ανακατεύεις το λεμόνι με τον ταραμά και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, πολτοποιείς με ραβδομπλεντερ, ρίχνεις αργά το ελαιόλαδο και είναι έτοιμη. Άσπρη, μεταξένια και αφράτη.