Με ιδιαίτερη χαρά υποδεχθήκαμε στις εγκαταστάσεις μας μεταπτυχιακούς φοιτητές από όλο τον κόσμο, που επισκέφθηκαν την περιοχή μας στο πλαίσιο των σπουδών τους στο Πανεπιστήμιο UNISG της Ιταλίας.
Η επίσκεψη ξεκίνησε με μια περιήγηση στους ελαιώνες μας, όπου οι φοιτητές είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά αιωνόβια ελαιόδεντρα της τοπικής ποικιλίας Μάκρης, ζωντανά κομμάτια της ιστορίας και της παράδοσής μας. Συζητήσαμε για την καλλιέργεια της συγκεκριμένης ποικιλίας, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της και τη σημασία της για την περιοχή μας.
Στη συνέχεια πραγματοποιήθηκε γευσιγνωσία εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου από ελιές ποικιλίας Μάκρης, όπου οι συμμετέχοντες ανακάλυψαν τα έντονα αρώματα, τη φρουτώδη γεύση και τον ισορροπημένο χαρακτήρα που την καθιστούν μοναδική.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, παρουσιάσαμε την ιστορία και τη φιλοσοφία της οικογενειακής μας επιχείρησης, η οποία βασίζεται στον σεβασμό προς τη φύση, την παράδοση και την ποιότητα.
Η εμπειρία ολοκληρώθηκε με ξενάγηση στο ελαιοτριβείο μας, όπου οι φοιτητές είδαν από κοντά όλα τα στάδια παραγωγής του ελαιολάδου ποικιλίας Μάκρης, από την παραλαβή του καρπού έως την τελική αποθήκευση.
Ήταν για εμάς μια ξεχωριστή εμπειρία ανταλλαγής γνώσεων και πολιτισμών, και τους ευχαριστούμε θερμά για την επίσκεψή τους. Ευχαριστούμε @gastrologiq
