Γίγαντας των ελαιοτριβείων αναδείχθηκε ο Κύκλωπας στους «Αετούς της γαστρονομίας». Ένα ελαιοτριβείο που δημιούργησε το 1982 ο Αργύρης Κελίδης με τη σύζυγό του, Νίκη και υποστηρίζεται άριστα από τις επόμενες γενιές. Του ρεπορτάζ ακολούθησε η απώλεια του Αργύρη Κελίδη που ως πρωτοπόρος δημιουργός του «Κύκλωπα», “έγραψε ιστορία στον χώρο του ποιοτικού ελαιόλαδου και έκανε γνωστή την ξεχωριστή ποικιλία της Μάκρης εντός και εκτός συνόρων”, όπως αναφέρει η οικογένειά του. Το ταξίδι όμως στην παραγωγή ποιοτικού ελαιόλαδου και στις διεθνείς διακρίσεις συνεχίζεται, όπως η οικογένεια Κελίδη το οραματίστηκε.
Διαβάστε όλο το άρθρο εδώ
