Άλλο ένα ξεχωριστό και πλήρως αναλυτικό σεμινάριο με θέμα ‘’Αρώματα Αιγαίου’’ πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 14/1/2020 στη GRANT
Άλλο ένα ξεχωριστό και πλήρως αναλυτικό σεμινάριο με θέμα ‘’Αρώματα Αιγαίου’’ πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 14/1/2020 στη GRANT.Το σεμινάριο είχε ως θέμα την Ελληνική κουζίνα και πιο συγκεκριμένα την κουζίνα του Αιγαίου επιδεικνύοντας παραδοσιακές συνταγές από μία πιο μοντέρνα πλευρά με τη χρήση νέων τεχνικών μαγειρικής με βασικά υλικά το αρνί, το κουνέλι, το μπακαλιάρο και τη φάβα Σαντορίνης.
Στο σεμινάριο έγινε αναλυτική αναφορά στο γαστρονομικό τουρισμό και τις τάσεις της γαστρονομίας στο Αιγαίο ενώ παράλληλα οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία για γευστική δοκιμή παραδοσιακών προϊόντων και κρασιών.
Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά τον εισηγητή και Executive Chef Μαϊκαντή Θεοφάνη για την υπέροχη παρουσίαση του σεμιναρίου αλλά και την επιλογή του αγουρέλαιου Κύκλωπας αλλά και των αρωματικών μας ελαιολάδων για τις δημιουργίες τους.