Τα απόβλητα από το ελαιοτριβείο παραλαμβάνονται σε καθημερινή βάση από μια μονάδα βιοαερίου, τα επεξεργάζονται και μετατρέπονται σε ηλεκτρική ενέργεια. Μετά από αερόβια ζύμωση 40 ημερών στους χωνευτές παράγεται βιοαέριο για παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας. Μετά την παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας, το ξηρό υπόλειμμα συλλέγεται και πάλι, παστεριώνεται, μεταφέρεται πίσω στο κτήμα και επαναχρησιμοποιείται ως οργανικό λίπασμα. Ένα ενδεικτικό βίντεο για την παραπάνω περιγραφείσα διαδικασία βιομηχανικής συμβίωσης μπορείτε να βρείτε στο παρακάτω βίντεο: https://www.youtube.com/watch?v=AdbDfMDxLDs&t=9s

Έχουμε υιοθετήσει τις αρχές της «έξυπνης γεωργίας» εγκαθιστώντας αισθητήρες στα χωράφια μας για τον έλεγχο της υγρασίας και άλλων παραμέτρων μικροκλίματος που είναι ζωτικής σημασίας για τη βελτιστοποίηση της παραγωγικότητας των δέντρων. Με αυτήν την τεχνολογία και το σύστημα παρακολούθησης βελτιστοποιείται η χρήση των επιφανειακών και υπόγειων υδάτων. Πιο αναλυτικά, οι αισθητήρες στέλνουν σήμα στην κεραία που είναι εγκατεστημένη στο πάνω μέρος του ελαιοτριβείου και με εφαρμογή στο κινητό παρακολουθούμε την κατάσταση των χωραφιών μας σε πραγματικό χρόνο https://www.youtube.com/watch?v=xELgct8gT14

Συμπληρωματικά με τους αισθητήρες και το κύριο σύστημα άρδευσης, ένα σύστημα έγχυσης ακροφυσίων (που ισοδυναμεί με άρδευση με σταγόνες) εγκαθίσταται σε κάθε δέντρο χρησιμοποιώντας μικρές ποσότητες υπόγειου νερού από γεωτρήσεις στο χωράφι. Συνολικά έχουμε περίπου 10 γεωτρήσεις για όλα τα κτήματα μας

- Το Κομπόστ μας:  από κλαδεμένα κλαδιά που επιστρέφουν στους ελαιώνες μας και υποκαθιστούν εν μέρει τα συμβατικά λιπάσματα αντί της συμβατικής πρακτικής της καύσης σε ανοιχτό χώρο.

- Τα  φύλλα ελιάς που βγαίνουν απο την διαδικασία ελαιοποίησης χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφή τόσο για τα δικά μας ζώα όσο και για άλλες φάρμες στην κοινότητά μας. Αγρότες από όλη την περιοχή έρχονται καθημερινά στο ελαιοτριβείο  ΚΥΚΛΩΠΑΣ για να μαζέψουν φύλλα ελιάς για να ταΐσουν τα ζώα τους (πρόβατα, κατσίκια, για λεπτομέρειες βλέπε το βίντεο Kyklopas Olive Mill - Olive leaves - YouTube

- Η εξωτερική συσκευασία των τελικών προϊόντων μας που είναι κατασκευασμένα από ανακυκλώσιμα υλικά. Δεν μπορούμε να ελέγξουμε την επαναχρησιμοποίηση αυτών των υλικών καθώς αυτό εξαρτάται από τον καταναλωτή. ωστόσο έχουμε φροντίσει ώστε τα υλικά μας να είναι ανακυκλώσιμα.

- Ο ξηρός πυρήνας που ξεχωρίζει από τη διαδικασία ελαιοποίησης χρησιμοποιείται για καύσιμο. Το Ελαιοτριβείο ΚΥΚΛΟΠΑΣ θερμαίνεται με το κουκούτσι της ελιάς.

Εγκαταστήσαμε στους ελαιώνες μας ένα Φωτοβολταϊκό πάρκο παραγωγής 500 MWh το 2022 . Στην οροφή του ελαιοτριβείου ΚΥΚΛΩΠΑΣ υπάρχουν φωτοβολταϊκά πάνελ (πρόσθετη εγκατάσταση εκτός από το υπάρχον πάρκο)  με μετρημένη απόδοση 2022 25 MWh για υποκατάσταση ηλεκτρικής ενέργειας από συμβατικά (ορυκτά) καύσιμα, μείωση του αποτυπώματος CO2 και του κόστους ηλεκτρικής ενέργειας. μέσω της χρήσης της εθνικής νομοθεσίας «net metering». Επιπλέον, όπως προαναφέρθηκε, χρησιμοποιούμε τον ξηρό πυρήνα που εξάγεται από τις ελιές κατά τη διαδικασία της ελαιοποίησης ως θερμαντικό υλικό των εγκαταστάσεων μας.

Οι μεσοπρόθεσμες (10ετών) φιλοδοξίες μας είναι: Να καθιερωθεί το όνομά μας ως ένα από τα πιο γνωστά ελαιόλαδο και συναφή προϊόντα από το «αγρόκτημα στο πιρούνι» με πλήρη και διαφανή περιβαλλοντική πιστοποίηση σε όλα τα στάδια του κύκλου ζωής.