Αν ποτέ ξεμείνεις από ψωμί - θα φτιάξεις naan !
Αν ποτέ ξεμείνεις από ψωμί - θα φτιάξεις #naan !
Εύκολη και γρήγορη συνταγή, χωρίς πολύωρη αναμονή και #χωρίςμαγιά
.
Ευχαριστουμε homemades_gr για τη συνταγή και την προτίμηση
.
.
Υλικά:
600 γρ αλεύρι γ.ο.χ
300 ml νερό χλιαρό
100 ml ξυνόγαλο
2 κ.γ. αλάτι
2 κ.γ. baking powder
+
Ελαιόλαδο @kyklopas_premium_olive_oil για επάλειψη
.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε ελαφρά. Σκεπάζουμε και αφήνουμε τη ζύμη μισή ωρίτσα να ξεκουραστεί. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 10 μπαλίτσες. Ανοίγουμε την κάθε μπαλίτσα με τον πλάστη σε πολύ λεπτή πίτα. Ζεσταίνουμε το αντικολλητικό τηγάνι. Λαδώνουμε τη πίτα και την ακουμπάμε με τη λαδωμένη πλευρά προς τα κάτω. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 2-3', λαδώνουμε και γυρίζουμε να ψηθεί και από την άλλη.
.