Ημέρα της μητέρας με το πιο μαμαδιστικο φαγητό!

Ευχαριστούμε για την συνταγή και τις φώτο την Mrs Olivespoon

Γεια σας φίλες και φίλοι, σήμερα σας έχω ένα τοπ μαμαδίστικο φαγητό που φέρνει όλη την οικογένεια Κυριακή μεσημέρι στο τραπέζι.

Θα μου πεις εντάξει ένα κοτόπουλο με πατάτες είναι. Θα σου πω λοιπόν πως είναι ένα κοτόπουλο με τραγανή πέτσα και ζουμερό μέσα με μελωμένες πατατούλες γύρω του που θα γλείφεις και τα δάχτυλα σου.

Μαγειρευέται σιγά σιγά μέσα σε χυμό πορτοκαλιού και με το αγνό παρθένο ελαιόλαδο βιολογικής καλλιέργειας από τα κτήματα Κύκλωπας  αναδεικνύει όλες τις γεύσεις και τα αρώματα προσφέροντας το απόλυτο σπιτικό φαγητό!

Υλικά

5 μπούτια κοτόπουλο

10 πατάτες μεσαίες

2 Πορτοκάλια (ή 120ml χυμό πορτοκαλιού)

Αλάτι-Πιπέρι

Φρέσκια ρίγανη

2 κουτ.σούπας Μουστάρδα

1 κουτ.γλυκού σκόνη σκόρδου

Ελαιόλαδο

Κόβουμε τις πατάτες μας κυδωνάτες ή όπως μας αρέσουν. Τις βάζουμε στο ταψί και αλατοπιπερώνουμε.

Από πάνω τοποθετούμε τα μπούτια κοτόπουλο που αλατοπιπερώνουμε επίσης. Σε ένα μπολ προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού, ελαιόλαδο, μουστάρδα, τη σκόνη σκόρδου και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

Δείτε εδώ τη δημοσίευση 

Νίκη Κελίδου: ερώτηση στον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και τροφίμων. Στον διαγωνισμό Monocultivaroliveoil με τους κορυφαίους του Ιταλικού και Ισπανικού ελαιολάδου!