Καθημερινή: "Κύκλωπας: Λάδι με περγαμηνές "
Εφημερίδα Καθημερινή : Η Ελλάδα που παράγει και προκόβει
ΒΡΑΒΕΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ
Εταιρεία «Κύκλωπας»
Πρώτο ανάμεσα σε άλλα 10 λάδια
Σε έναν από τους αρχαιότερους ελαιώνες της Μεσογείου, στη Θράκη , παράγεται το ελαιόλαδο «Κύκλωπας» . Οι ελιές , της τοπικής ποικιλίας Μάκρης, δίνουν ένα λάδι ελαφρύ, αλλά με γεμάτη γεύση και πολύπλοκα αρώματα. Ο Αργύρης και η Νίκη Κελίδου ανέλαβαν τα οικογενειακά κτήματα το 1982 και έκτοτε δεν σταμάτησαν να βελτιώνουν τον τρόπο παραγωγής «οι λεπτομέρειες κάνουν τη διαφορά» λενε. Στο σύγχρονο ιδιόκτητο ελαιοτριβείο τους εχουν την δυνατότητα να ελαιοποιούν αμέσως τις ελιές , εξασφαλίζοντας υψηλής ποιότητας προιον .
Το ελαιόλαδο «Κύκλωπας» έχει διακριθεί σε διεθνείς διαγωνισμούς και το 30% της παραγωγής εξάγεται. Στην τυφλή γευσιγνωσία που διοργάνωσε ο «Γαστρονόμος» σε συνεργασία με το Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου του ΤΕΙ Πελοποννησου σε 10 αξιόλογα ελληνικά λάδια. Εκτιμήθηκε ιδιαίτερα η πλούσια γεύση του αλλά και τα οφέλη του χωρίς να είναι ιδιαίτερα πικρό .