Μykonos olive oil tasting. Ένα ταξίδι στον μαγικό κόσμο της ελιάς !
Η Αννίτα Ζάχου ανήκει στους ανθρώπους που ρισκάρουν. Βάζει στόχους και προσπαθεί να τους φτάσει. Δεν είναι εύκολο το ταξίδι της. Σίγουρα έχει εμπόδια, αλλά μαθαίνει να τα προσπερνάει και να πηγαίνει παρακάτω. Η Αννίτα Ζάχου είναι γεωπόνος, επαγγελματίας γευσιγνώστρια ελαιόλαδου (με σπουδές στην Ελλάδα και στην Ισπανία) και holistic wellness coach. Η Αννίτα κατάγεται από την Μεσσηνία. Τα ελαιόδεντρα ήταν και είναι η μεγάλη της αγάπη. Οι παιδικές της αναμνήσεις, είναι συνδεδεμένες με αυτά τα υπέροχα όπως τα χαρακτηρίζει δέντρα. Αισθανόταν πως με κάποιο τρόπο, κάποια στιγμή, θα επέστρεφε σε αυτά. Και επέστρεψε.
Στα σεμινάρια, όταν μιλάμε για το λάδι, μιλάω ταυτόχρονα στον κόσμο για την υγιεινή διατροφή, την αυτοφροντίδα και την ευεξία. Πρέπει να αλλάξουμε τον τρόπο που βλέπουμε το ελαιόλαδο. Οι ξένοι το βλέπουν σαν κάτι πολύτιμο. Υπάρχουν κατηγορίες ελαιόλαδου. Δεν κάνουν όλα καλό στην υγεία μας. Αν θέλω να φροντίσω τον εαυτό μου πρέπει να επενδύσω σε ένα καλύτερο ελαιόλαδο. Άρα πρέπει να εκπαιδεύσω τον άλλο στο γιατί πρέπει να το πληρώσει. Eνδείκνυται να το απολαμβάνεις ωμό».
Κι όταν το ταξίδι της γευσιγνωσίας-ελαιόλαδου φτάνει στο τέλος του, η Αννίτα αισθάνεται γεμάτη, επειδή έβαλε κι αυτή ένα μικρό λιθαράκι στον τομέα της. «Κάθε φορά που τελειώνει το σεμινάριο, επειδή συναναστρέφομαι, με ανθρώπους από όλο τον πλανήτη, διαπιστώνω ότι φεύγουν με μια αγάπη για το ελληνικό ελαιόλαδο. Και αισθάνομαι ότι έχω κάνει κάτι για τη χώρα μου. Με αγκαλιάζουν, με φιλάνε, γιατί μαθαίνουν πράγματα για τον εαυτό τους, την υγεία τους, την καθημερινότητα τους. Και λέω: «κοίτα να δεις. Τελικά αξίζει. Αξίζει να ρισκάρεις. Αξίζει, για την αγάπη και την αποδοχή των ανθρώπων. Μου στέλνουν email το χειμώνα και βγάζουν φωτογραφίες με ποιο ελαιόλαδο μαγειρεύουν και γιατί το επέλεξαν. Δημιουργώ πρεσβευτές ελαιόλαδου σε όλο τον κόσμο.
Η Αννίτα ξεκίνησε το χειμώνα εν μέσω καραντίνας ένα νέο project. Κάθε Πέμπτη στο κανάλι της στο YouTube ανεβάζει μια συνέντευξη με έναν Έλληνα παραγωγό. «Επειδή καθημερινά μιλούσα με παραγωγούς σκέφτηκα τι θα μπορούσα να κάνω για να τους βοηθήσω αυτή τη δύσκολη εποχή. Έτσι κάθε Πέμπτη στο κανάλι μου στο YouTube ανεβάζω μια συνέντευξη με έναν Έλληνα παραγωγό.
Xαιρόμαστε που το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Κύκλωπας ειναι μέσα στα προιοντα που προτιμά και περιλαμβάνει στα σεμινάριά της
Δείτε όλη τη συνέντευξη εδω https://www.humanstories.gr/mykonos-olive-oil-tasting-ena-taxidi-ston-magiko-kosmo-tis-elias/?fbclid=IwAR2aKzTrGUjeVdx7Zxyu6mMV_XTEnS8i-s7uoFig35jwio7gfHW3CrmN1qs
Δείτε το κανάλι της Ανίτας στο Youtube https://www.youtube.com/playlist?list=PLHJhDzP3w4b6DiGr-itgovgUrL2uK-jxG
και το facebook https://www.facebook.com/mykonosoliveoiltasting/