Ο ανεκτίμητος πλούτος της απλότητας.
Δημοσίευση κ. Γιάννας Μπαλαφούτη- καθηγήτρια γαστρονομίας και διδάσκει Δημιουργία Ιδέας και Ανάπτυξη Προϊόντος.
Την ευχαριστούμε πολύ και για τις υπέροχες φωτογραφίες που τράβηξε με το Ages στην κουζίνα της.
Πιο κάτω βλέπετε την δημοσίευσή της
"Διάβασα στον τοίχο του Yiannis Karvelas για «το πιο δυνατό φρουτώδες που έχει δοκιμάσει στην ποικιλία Μάκρης» και δεν μπορούσα να φανταστώ τι εννοούσε μέχρι που κατάλαβα για τα καλά.
Δοκίμασα αμέσως μόλις έφτασε στα χέρια μου αλλά δεν ήθελα να γράψω βιαστικά συμπεράσματα. Ωστόσο τα αρώματα από τραγανό τσάγαλο και πρωινό φρέσκο χαμομήλι είναι τόσο έντονα που διαρκούν αρκετά λεπτά μετά.
Εχθές το μεσημέρι, αμέσως μετά τη δοκιμή, έβρασα σπαγγέτι με μελάνι σουπιάς και σκόνη ψαριού, άρτυσα με εξ.π. Ελαιόλαδο #ages και για το φινίρισμα πρόσθεσα τρίμμα αυγοτάραχο #stefos. Ο ανεκτίμητος πλούτος της απλότητας. Η ανίκητη δύναμη των άξιων παραγωγών.
Λίγα λόγια για τη συσκευασία. Προσωπικά, μου αρέσει να έχω τέτοιες παρουσίες στο τραπέζι. Συμπληρώνουν ένα μέρος από το παζλ της τέχνης του στρωσίματος του τραπεζιού, του art de la table. Και ναι, μου αρέσει να μας φροντίζω στο τραπέζι με επώνυμα, άριστα προϊόντα. Όπως θα ήθελα άλλωστε να φροντίζει την τροφή κάθε επαγγελματίας εστιάτορας που σέβεται το κοινό του.
Δημιουργικά, αν μου επιτρέπεται να κρίνω ως γραφίστρια εν αποστρατεία, το #ages μου φαίνεται ιδανικό γιατί δίνει το στίγμα του αρχαίου ελαιώνα, θα ήθελα το λογότυπο του Κύκλωπα να είναι πάνω στη φιάλη, χωρίς καρτελάκι.
Για τις καινοτομίες και την άριστη ποιότητα του ελαιοτριβείου Κύκλωπας δεν γράφω άλλα γιατί κινδυνεύω να γίνω γραφική. Αναζητήστε τους σε επιλεγμένα σημεία πώλησης ή επικοινωνήστε μαζί τους και θα σας εξυπηρετήσουν άμεσα."