Φοιτητές από το Πανεπιστήμιο της Ιντιάνα στον Έβρο – Μια εμπειρία ζωής στα σύνορα της Ελλάδας
Μια ξεχωριστή ομάδα φοιτητών από το Πανεπιστήμιο της Ιντιάνα, υπό την καθοδήγηση της καθηγήτριας τους Όλγας Καλεμτζίδου, βρίσκεται στον Έβρο για μια διεπιστημονική πρακτική άσκηση που εστιάζει στη διατροφή, την τοπική κουζίνα και τη γεωργία. Για δύο εβδομάδες, οι φοιτητές θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τον πολιτιστικό και γαστρονομικό πλούτο της περιοχής.
Στο πλαίσιο της επίσκεψής τους, βρέθηκαν στο ελαιοτριβείο Κύκλωπας, όπου ενημερώθηκαν για την παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, συμμετείχαν σε γευσιγνωσία και ήρθαν σε επαφή με τις αξίες της ποιότητας, της παράδοσης και της βιώσιμης καλλιέργειας.
Η εμπειρία τους στον Έβρο αποτελεί έναν ζωντανό διάλογο ανάμεσα στη γνώση και την πράξη, γεφυρώνοντας δύο κόσμους: την ακαδημαϊκή εκπαίδευση και τον αυθεντικό ελληνικό τρόπο ζωής 