Όταν η ελληνική μυθολογία γίνεται must…του Κωνσταντίνου Λύρη
Ο Κωνσταντίνος Λύρης, είναι πιστοποιημένος γευσιγνώστης. Mε έδρα την Καλαμάτα και συνεργασία με διεθνείς διοργανώσεις, διαθέτει εκτεταμένη εμπειρία σε θέματα ποιότητας και γευσιγνωσίας του ελαιολάδου. Μεγάλη μας τιμή όταν αναφέρονται με τέτοια λογια για εμάς οι ειδικοί .
"Τ’ αποτελέσματα του διαγωνισμού της Νέας Υόρκης αποτέλεσαν μια έκπληξη για πολλούς μη μυημένους, στον χώρο των ετικετών της ελληνικής επικράτειας . Μια πραγματικότητα , με δυναμική παρουσία , ένα παράδειγμα για το πως είναι δυνατό, σε μια όχι παραδοσιακή περιοχή, να βγαίνει ένα τόσο καλό ελαιόλαδο, που όπου και να παρουσιαστεί παίρνει βραβείο . Είναι ο Κύκλωπας απ’ τον Έβρο. Ναι, κύριοι . Η παρουσία στη Νέα Υόρκη τους έδωσε , άλλο ένα βραβείο και τα μοναδικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου, όπως η μεσαία ένταση φρουτώδους, με αρώματα από άγρια φρούτα , εξωτικά φρούτα και διακριτικό άρωμα μπανάνας, αμύγδαλου και βανίλιας, σε συνδυασμό με τα γευστικά χαρακτηριστικά, έντονων πρασίνων φρούτων , πράσινου πιπεριού και τομάτας, πλήρως εναρμονισμένα μεταξύ τους και με υψηλή πολυπλοκότητα και διάρκεια στην επίγευση, το κατατάσσουν δίκαια σε ένα, από τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο ."